Originaria de la comarca de Caldelas, es la única con pelaje negro, aunque las crías nacen marrones. Tienen un carácter muy fuerte, que las hacen desconfiar de todo lo que no conocen.
Tremendamente rústicas para la cría en libertad.
- CARACTERÍSTICAS: RUSTICIDAD, FORTALEZA, BUENAS NODRIZAS.
- CENSO DE LA COOPERATIVA: 44 CABEZAS de 648 registradas en toda Galicia.
- PESO DE LOS ANIMALES ADULTOS: 550 KGS LAS HEMBRAS,700 KGS LOS MACHOS
- PESO DE LOS TERNEROS AL SACRIFICIO: 165 KGS/CANAL
- CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA: R —O
- GANADERIAS:
- LAMA (Montederramo)
